LES PLANTES POTAGÈRES. L’Album Vilmorin – Jacques Barrau
« De telles oeuvres comme l’Album Vilmorin et les autres publications illustrées de la Maison Vilmorin-Andrieux n’ont pas qu’un intérêt artistique. Elle sont aujourd’hui des sources précieuses pour ceux, de plus en plus nombreux, qui se consacrent à la recherche des variétés anciennes. Elles sont ausi de précieux outils pour l’étude de la variabilité et l’évolution cultivariétale des flores cultivées. »
Jacques Barrau
Sélection de 46 planches en couleurs, toutes en belle page, publiées par Maurice et Philippe de VILMORIN, au début du XXème siècle, pour la Maison Vilmorin-Andrieux et son Album Vilmorin.
La Maison Vilmorin-Andrieux publia son premier catalogue en 1766.
Préface de Jacques BARRAU, professeur au Muséum d’histoire naturelle de Paris
Broché, couverture illustrée (Chou de Milan des Vertus)